《花園街10號》公寓裡飄出陣陣香氣,原來是鄰居們正在烹煮拿手家鄉菜!
碧拉在廚房裡忙著製作西班牙冷湯,
隔壁的平先生用芝麻油炒綠花椰菜,
一樓的瑪莉亞用叉子搗碎酪梨,好搭配墨西哥玉米片,
住在樓上的芙蘿拉太太,正往她的燉豆鍋裡擠萊姆汁﹔
在另一間屋子,蕾拉太太正在試吃她拿手的番茄醬汁﹔
五樓的傑洛米一邊哼著他最喜歡的歌,一邊揉著巧克力麵團…
作者媽媽總是費心料理、擺設餐桌,邀請左鄰右舍前來共享菜餚。以此作為創作契機,本書將場景設定在一個多元文化社區,由世界各地人們所組成的公寓,以十五道異國家常菜交流情感,讓彼此的故事在餐桌上相遇。
本書分享了世界各地的15個家常食譜,每道料理都蘊藏豐富的故事,就像一張全球食物地圖,不僅能品嘗異國料理的滋味,也能和孩子聊一聊這些食材的故事,譬如玉米、番茄、甘藷…這些餐桌上的常見食材,其實是在數百年前,漂洋過海從中南美洲遠道而來的。作者以水彩、色鉛筆作畫,溫潤的輕盈色彩,邀讀者享受一場視覺、味覺和心靈的饗宴。
▲圖畫也有豐富的細節,從每戶人家的廚房設備,主人的穿著樣貌,家居布置和餐桌……都流露出家族、故鄉和文化的記憶,訴說著他們從哪裡來,以及食物如何滋養每個人的生活。
這一頁分享的是巴西家常料理『燉黑豆湯』,從芙蘿拉太太的白色洋裝和頭巾,牆上聖母瑪利亞的畫像……透露出她來自信仰天主教的國家,而黝黑健康的膚色,也暗示了她可能來自中南美洲。
這也是閱讀《花園街10號》的隱藏版樂趣,書中沒有直接明白的告訴讀者,這些料理來自那些國家,但從食材、香料、主人的樣貌和家居布置,圖畫中處處隱藏多元文化符碼。就如同下圖專注處理魚排的拉瑪爾先生,他的廚房充滿濃厚的海洋風情,有船錨、地球儀、玻璃瓶中的帆船擺飾…而留著大鬍子,抽著菸斗的拉瑪爾先生,看起來就像一位睿智的老船長。
《花園街10號》不僅是一本插圖精美的食譜書,更是花園街10號公寓的居民相簿,每一頁的插圖都描繪了在廚房裡準備料理的不同家庭,有揹著寶寶做親子丼的石田太太,辛格先生和女兒用椰奶做扁豆咖哩,留著黑色髮辮的瑪麗亞用叉子搗碎酪梨……這是場視覺盛宴,書中的食譜簡單容易操作,很適合和兒童參與,看完書,讓人也好想玩一場社區美食派對!
媒體書評
一場歡慶社區文化的美食嘉年華,不僅能和兒童分享來自世界各地的簡單食譜,也能透過食物認識全球的文化和地理特色。~英國書商雜誌
這本書提供了一場世界美食的奇妙之旅,每間公寓裡都有很多可以和孩子談論的東西……一本迷人的書,可以有許多不同的閱讀方式。~早期教育期刊
這本插圖精美的圖畫書提供了全球美食菜單,可以與朋友,家人和鄰居分享…結合簡單料理,新鮮多元的材料和來自世界各地的食譜,這本書將滋養和激發新手廚師,同時也鼓勵兒童一起準備家庭餐桌。~蘇西Q評論
★作者:費希塔・莎拉Felicita Sala
1981年出生於羅馬,童年時舉家到澳洲定居,大學就讀西澳大利亞大學哲學系。她是一位自學出身的藝術家,目前在義大利生活和工作,並為美國、加拿大、義大利和法國的出版社繪製了許多圖畫書。《She Made a Monster》被《紐約時報》選為2018年度最佳十本圖畫書之一。《花園街10號》是她自寫自畫的第一本圖畫書。
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費希塔・莎拉從小就是個超級挑剔的食客,現在她喜歡吃和煮來自世界各國的料理。她最喜歡泰國綠咖哩,那不勒斯的綠花椰菜和花生醬。
她說:「《花園街10號》的誕生反映出我的飲食習慣是如何改變的,因為我小時候曾經移居澳大利亞,並與一個非常多樣化的飲食社區接觸。我發現在社區歡迎新居民時,透過美食可以拉近彼此的距離,你會發現人們分享自己國家的料理時,是非常喜悅且自豪的。這些經驗引發我對不同國家料理的好奇,這些都是我為家人做的日常料理,或是和孩子一起做的簡單食物。
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